日本でマッシュルームの定番と言えば、ホワイト種。ミツクラなら、まろやかながら濃いうまみが自慢です。オリーブオイルやバター炒めなどマッシュルームが主役の料理から、スープやカレー、ソースなどの副材料にまで、オールマイティに活躍。クセが少なく見た目も美しいため、サラダなど生食用としても向いています。
ホワイトマッシュルーム＜Ｍサイズ＞
ホワイトマッシュルーム＜Ｌサイズ＞
マッシュルームの原種は、もともとブラウン種。そのため、ホワイトに比べてマッシュルームならではの薫りと味わいに、より主張があります。ソテーやグリルなどマッシュルームそのものの濃厚さを楽しみたいとき、主張の強い食材と組み合わせるメニューには、ブラウンをお選びください。
ブラウンマッシュルーム＜Ｍサイズ＞
ブラウンマッシュルーム＜Ｌサイズ＞
これがマッシュルーム！？と、思わず目を疑いたくなる巨大サイズのプレミアム品。菌床での栽培の際、手間をかけて間引いて育てることで、ここまで大きくなりました。ステーキやソテーなど、そのままのサイズで楽しめるメニューに活かせば、マッシュルームの醍醐味を思う存分楽しめます。スタッフドマッシュルーム用にもお勧めです。
ジャンボマッシュルーム・ホワイト
＜１つ玉＞
ジャンボマッシュルーム・ホワイト
＜２つ玉＞
ジャンボマッシュルーム・ブラウン
＜１つ玉＞
ジャンボマッシュルーム・ブラウン
＜２つ玉＞
![[業務用] バラ積み（約2kg入り）](img/ttl_pack.png){kind=small}
この他にも、業務用商品などを取り揃えております。また、個別のご相談にも応じさせていただきます。詳しくは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
ホワイトマッシュルーム
ブラウンマッシュルーム
お近くのスーパー・小売店にない場合は…
ミツクラのマッシュルームは、全国に向けて出荷をしております。お取り寄せが可能か、お店の方にご相談いただければ幸いです。
お取り寄せが難しい場合は、大手スーパーのネット通販サイトなどでもご購入いただける場合があります。詳しくは、各社のWebサイトをご覧ください。
